|
Готовим вкусно
|
|
| Майка | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 08:54 | Сообщение # 901 |
 безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 5345
Репутация: 5
Статус: Offline
| А мы едим.И вчера пожарила с капустой по этому рецепту.Тесто простое,это для меня самое главное,но муки пришлось добавить.Тоненькое,я люблю такое.
А если хотите,для выпечки в духовке я вам напишу рецепт моей свекрови,из книжки кулинарной за 60 какой то год,лично я не делала,но у неё мы ели,и реально,лучшего теста я не пробовала 
Мука 4 стакана
Масло сливочное 200 гр
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 столовая ложка(можно больше)
Молоко теплое 1 стакан
Дрожжи 1,5 маленькой пачки ( у меня 11 гр пачка)
Соль 1/2 чайной ложки.
Все сухие ингредиенты перемешиваем
Масло разминаем в крошку и смешиваем с сухими ингредиентами
Добавляем яйцо
Дрожжи + молоко
Всё смешать.
Не ждать когда поднимется,выпекаем сразу.
| | |
| |
| Olelukoye | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 13:52 | Сообщение # 902 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6536
Репутация: 6
Статус: Offline
| дАМЫ, я вчера такие штуки делала http://www.tvcook.ru/recipes/meet-farsh/lastochkino-gnezdo.html
Ласточкины гнезда из фарша. Как раз думала, что бы такого из фарша говяжьего новенькое сделать. Вкусно и легко, да!
Дети помидоры сверху убирали и "котлетку" клали на хлеб, как гамбургеры )) Но съели. А то ж они у меня мыргалы.
| | |
| |
| Галина | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 18:06 | Сообщение # 903 |
 безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| озадачили вы меня пирогами... роюсь в холодильнике в поисках начинки 
 
| | |
| |
| Oca | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 18:50 | Сообщение # 904 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Да туда чего хочешь можно напихать. Я вот думаю яблок с корицей попробовать. С вареньем все же трудно, если тонкие делать.
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Галина | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 21:59 | Сообщение # 905 |
|
безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| Оксан, угу, можно всякое напихать... проблема в том, что мне нельзя всякое
| | |
| |
| Oca | Дата: Вторник, 22.10.2013, 00:03 | Сообщение # 906 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Ой, да, конечно! Извини  Тебе тогда, наверное, и жареное лучше не есть...
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Daisy | Дата: Вторник, 22.10.2013, 17:02 | Сообщение # 907 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 3720
Репутация: 2
Статус: Offline
| Кстати, мы жареное не столько из-за фигуры не едим (хотя не помешало бы и фигуру блюсти), сколько из-за своих кровяных сосудов. Их щадим. ;)
И еще хотела добавить про оливковое масло. Понятно, что оно полезно, если "сырое". А вот если сильно разогреть (т.е. жарить в нем), то оно теряет все свои полезные свойства и даже вроде становится вредным для здоровья! Это я совсем недавно узнала. И кажется речь шла об Extra Virgin оливковом масле.
Я вот думаю, может на растительном (из подсолнухов, например) или кукурузном масле тогда жарить? Ясно, что на обычном масле или жире еще хуже.
| | |
| |
| Oca | Дата: Вторник, 22.10.2013, 18:15 | Сообщение # 908 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Да, это правда про оливковое масло. Мы если жарим, то на растительном масле специальном. "Настоящее" масло вообще не едим.
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Daisy | Дата: Вторник, 22.10.2013, 18:17 | Сообщение # 909 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 3720
Репутация: 2
Статус: Offline
| Я вот тоже с недавнего времени стала на растительном жарить. "Настоящее" масло дома держится очень редко, иногда в выпечку кладу, но пеку я крайне редко.  А "маргарин" стали брать какой-то новый специальный, он из оливкового масла и там ноль холестерола вообще.
| | |
| |
| Галина | Дата: Вторник, 22.10.2013, 22:18 | Сообщение # 910 |
|
безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| Испекла пироги по Майкиному рецепту  вкусно и тесто - ну очень легкое в работе! 
| | |
| |
| Oca | Дата: Вторник, 22.10.2013, 23:24 | Сообщение # 911 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| По моему рецепту тоже очень легкое, попробуй! Их печь можно, только надо помазать для цвета сверху. Ксли печь, то вообще там всего три ложки растительного масла будет, больше ничего жирного.
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Мурзилка | Дата: Вторник, 22.10.2013, 23:50 | Сообщение # 912 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 8094
Репутация: 7
Статус: Offline
| Галя, блин...ну ВООБЩЕ тебе пока никаких пирогов бы не надо, ты чего? 
| | |
| |
| Галина | Дата: Среда, 23.10.2013, 00:12 | Сообщение # 913 |
|
безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| Мурзилка, а что же мне есть-то? Я не козЁл, траву не могу...мне ток макароны, картошку и мясо можно... вареное уже поперек горла... плевать на диету... сколько бог даст - столько и проживу... Убираю из диеты продукты, от которых действительно отвратно себя чувствую... На сегодняшний день, самый полезный для меня продукт - это сало с черным хлебом... я хоть пеной на горшок после него не хожу 
| | |
| |
| Nаталья | Дата: Среда, 23.10.2013, 18:18 | Сообщение # 914 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 499
Репутация: 1
Статус: Offline
| Цитата Oca (  ) По моему рецепту тоже очень легкое, попробуй! Их печь можно, только надо помазать для цвета сверху. Ксли печь, то вообще там всего три ложки растительного масла будет, больше ничего жирного.
Второй день жарю пирожки по этому рецепту. ОЧЕНЬ понравилось. Главное, всё очень быстро делается плюс минимум ингридиентов. Только вопрос возник по поводу лёгкости пирожков. Там три ложки масла в тесте, но ведь ещё и то масло , на котором они жарятся. У меня его, в сковороде, немало выходит. Или как-то иначе они жарятся?
Вообще, как правильно жарить пирожки? Кто сколько масла наливает? Закрываете ли крышкой?
| | |
| |
| Oca | Дата: Среда, 23.10.2013, 18:53 | Сообщение # 915 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Их и печь можно, тогда масла нет. Жарят некоторые в большом количестве масла, но я не очень много растительного маргарина наливаю, без крышки.
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
