|
Готовим вкусно
|
|
| Olelukoye | Дата: Среда, 01.02.2012, 20:24 | Сообщение # 661 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6536
Репутация: 6
Статус: Offline
| Мыргалы - это по-питерски привереды ))) Они мЫргают и привередничают.
| | |
| |
| Сеточка | Дата: Четверг, 02.02.2012, 08:53 | Сообщение # 662 |
 безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Репутация: 9
Статус: Offline
| Так... Идем к Лукошке в гости на маффины! 
Тайные возможности человека почти безграничны… (Макс Фрай)
В жизни каждого бывают моменты, когда следует броситься в пропасть, чтобы наконец убедиться в том, что всегда умел летать… (Макс Фрай)
| | |
| |
| Olelukoye | Дата: Четверг, 02.02.2012, 13:47 | Сообщение # 663 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6536
Репутация: 6
Статус: Offline
| Давайте давайте! Во вторник! Или когда хотите )))
| | |
| |
| Сеточка | Дата: Четверг, 02.02.2012, 13:56 | Сообщение # 664 |
|
безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Репутация: 9
Статус: Offline
| Не, Катюш, мы в будни -никак: у меня -работа, у Юльки -школа.
Тайные возможности человека почти безграничны… (Макс Фрай)
В жизни каждого бывают моменты, когда следует броситься в пропасть, чтобы наконец убедиться в том, что всегда умел летать… (Макс Фрай)
| | |
| |
| Майка | Дата: Пятница, 03.02.2012, 12:25 | Сообщение # 665 |
 безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 5345
Репутация: 5
Статус: Offline
| Девы,помидоры в яблочном соке. Нам понравились.
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/2366.html
Только я дважды водой заливала на 10 минут и без специй.
Но еще буду делать уже с травами.
Они такие не кислые,не раздражают желудок,т к без уксусов всяких.
| | |
| |
| Oca | Дата: Пятница, 03.02.2012, 17:24 | Сообщение # 666 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Все на маффины подсели Даже меня сподвигли на выпечку их. Несмотря на то, что я вчера, как примерная домохозяйка, голубцов сделала целую кастрюлю 
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Viktoriya | Дата: Пятница, 03.02.2012, 17:26 | Сообщение # 667 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 1932
Репутация: 2
Статус: Offline
| Оксана, как ты голубцы делаешь? Расскажи, пожалуйста - я тоже хочу :)
Ты капусту обычную берешь? У нас какая-то маленькая... Нчего в такой лист не завернешь
| | |
| |
| Медведка | Дата: Пятница, 03.02.2012, 17:30 | Сообщение # 668 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 3351
Репутация: 2
Статус: Offline
| Виктория, а мне кажется или еще был другой, с морковками? Или с чем-то другим столь же неожиданным 
| | |
| |
| Галина | Дата: Пятница, 03.02.2012, 17:39 | Сообщение # 669 |
 безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| последние десерты перенесла http://romaschka.do.am/forum/29-19-4
 
| | |
| |
| Oca | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:26 | Сообщение # 670 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Виктория, голубцы так.
Да, обычная капуста маленькая и очень плотная, листы рвутся. Я покупаю такую конусовидную, у нас она называется spitskool.
Листы разворачиваю и уже листами отвариваю слегка (если весь кочан, будет долго очень вариться и рваться потом про разворачивании).
Фарш сырой мешаю с отваренным рисом и приправами, заворачиваю в листы, обжариваю их слегка, чтобы не развернулись потом.
Складываю в кастрюлю, заливаю водой так, чтобы при нажатии вода показывалась, когда закипит, бросаю туда порезанный лук, помидоры, тертую морковку, приправы. На маленький огонь и все. Жду Добавлено (03.02.2012, 18:26)
---------------------------------------------
Ой, а вы мне вот что скажите, особенно Медведка 
Как делать мясо под сыром с майонезом: какой майонез и сыр надо? А то у меня что-то майонез весь впитывается, а сыр такой корочкой получается. Тоже вкусно, но не тот эффект. Я хочу, чтобы шубка такая была.
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Nаталья | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:27 | Сообщение # 671 |
 безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 499
Репутация: 1
Статус: Offline
| Попробуйте кочан положить в микроволновку. Прям целиком, если лезет. Тогда листы варить не нужно будет, они сразу там мягчеют и легко отделяются, сразу можно фарш заворачивать.
| | |
| |
| Oca | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:30 | Сообщение # 672 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 6533
Репутация: 4
Статус: Offline
| Ого! Классно! А на сколько и на какой мощности?
http://www.alyssa-maria.nl
The EARTH without ART is just EH...
В аду для перфекционистов нет серы, дыма и смолы, а лишь слегка несимметрично стоят щербатые котлы.
| | |
| |
| Nаталья | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:31 | Сообщение # 673 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 499
Репутация: 1
Статус: Offline
| Оксан, зависит от микроволновки, я ставила на самую большую мощность. И потом просто периодически поглядывала. Если видно, что верхние листы уже готовы, можно их отделить, а остаток кочана поставить ещё попариться.
| | |
| |
| Галина | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:41 | Сообщение # 674 |
|
безнадежный больной
Группа: Администраторы
Сообщений: 8308
Репутация: 13
Статус: Offline
| Oca, майонез нужно на сыр мазать, а не на мясо, а ты как делаешь?
| | |
| |
| Viktoriya | Дата: Пятница, 03.02.2012, 18:44 | Сообщение # 675 |
|
безнадежный больной
Группа: Проверенные
Сообщений: 1932
Репутация: 2
Статус: Offline
| У нас такая конусовидная капуста sweet heart называется :) Я только из нее все капустное готовлю. Понятно, сделаю голубцы как-нибудь.
Наталья, очень хорошая идея с микроволновкой!
| | |
| |
